新華網(wǎng)北京1月15日電題：年宵花“受寵”

新華網(wǎng)記者閆雨昕

春節(jié)臨近，年宵花市場迎來一年中最繁忙的時(shí)刻。將象征美好寓意的花卉帶回室內(nèi)，裝點(diǎn)家居，不僅是新年里不可或缺的“儀式感”，還能讓人從花卉每日的細(xì)微變化中獲得情緒價(jià)值。

在社交平臺上，年宵花相關(guān)話題也早早占據(jù)了熱搜。網(wǎng)友在“城市年宵花圖鑒”的話題下搜尋距離自己最近的老式花鳥魚蟲市場，也在“年宵花家居布置指南”的話題中分享鮮花與家居環(huán)境的搭配秘訣。家中節(jié)日氛圍逐漸拉滿。

線下花市、即時(shí)零售平臺、直播電商……各類渠道中不斷涌現(xiàn)的“爆款”花卉產(chǎn)品，為觀察春節(jié)消費(fèi)市場提供了獨(dú)特視角。

1月12日，北京花鄉(xiāng)花卉創(chuàng)意園內(nèi)一角。新華網(wǎng)記者 閆雨昕 攝

今年春節(jié)，什么花成“新寵”？

在位于北京花鄉(xiāng)附近的一家大型花卉市場內(nèi)，一家店鋪用蝴蝶蘭“鋪滿”四層貨架，多重色彩交織形成一道“花墻”。店主東子正忙著把花盆搬出來擺放，據(jù)他介紹，蝴蝶蘭價(jià)格根據(jù)花型大小而異，從40元到上千元不等，滿足不同顧客的需求。

1月12日，北京花鄉(xiāng)花卉創(chuàng)意園內(nèi)一角。新華網(wǎng)記者 閆雨昕 攝

“很多老顧客找我們提前下單年宵花，除了蝴蝶蘭、大花蕙蘭、北美冬青這類‘老幾樣’之外，像帝王花這樣相對稀有的品種也有。”東子一邊回著熟客微信一邊與記者交談。

相對小眾的花卉植物也吸引不少年輕消費(fèi)者駐足詢問價(jià)格，例如蔓綠絨、秋海棠、海芋、花燭等葉片獨(dú)特、色彩斑斕的觀葉類熱帶植物。

一位店主察覺到，今年人們對于年宵花的審美有著細(xì)微變化。“年輕消費(fèi)者更偏愛具有獨(dú)特視覺效果的花卉植物。比如馬卡龍色系（清新的淺色系）的蝴蝶蘭，暗紅色系外形酷酷的花卉，會(huì)開花的塊根類植物。”他舉例說道。

走進(jìn)另一家店鋪，一張古樸的茶桌上，一盆呈“飄枝”姿態(tài)的梅花正舒展著枝葉，花朵與葉片疏密相間，整個(gè)空間彌漫著淡淡的茶香與植物的清新氣息，巧妙融合出一種中式美學(xué)。“它放在家里特別雅致，這幾年國潮風(fēng)也刮進(jìn)植物圈了。”店主說。

1月5日，在北京花鄉(xiāng)花卉創(chuàng)意園里擺放的蝴蝶蘭拼盤。新華網(wǎng)記者 閆雨昕 攝

記者留意到，今年市場上還出現(xiàn)不少創(chuàng)意花卉拼盤。比如將蝴蝶蘭和兜蘭高低錯(cuò)落組合，下方秋海棠隱匿在草叢間，搭配色彩相宜的盆器，構(gòu)成和諧整體。不少商家表示，這種自由組合的產(chǎn)品兼具趣味和個(gè)性，有消費(fèi)者專門請店家拼配好后再購買。“這對我們的搭配‘手藝’和審美是個(gè)考驗(yàn)。”一位店主說。

“今年的‘春節(jié)模式’已經(jīng)開啟，年宵花集中購買高峰一般出現(xiàn)在臘月初八到正月十五之間，除夕當(dāng)天最高。”有北京花市商戶透露，今年年宵花的整體銷售量比去年同期增長10%左右，目前花市價(jià)格平穩(wěn)。

1月9日，上海長寧龍之夢盒馬黑標(biāo)店顯眼處擺放有各式朱頂紅，開著比手掌還大的花。受訪單位供圖

在盒馬各大門店，包裝精美、造型別致的年宵花也早已就位。“新品種‘青花瓷朱頂紅’上月一上市銷售額就接近百萬元。”門店工作人員介紹，在蠟封技術(shù)的加持下，耐運(yùn)輸、好儲存，不用澆水就能開花，屬于“懶人首選款”。

盒馬花園負(fù)責(zé)人履言透露，盒馬年宵花銷售同比去年上漲七成。

1月9日，上海長寧龍之夢盒馬黑標(biāo)店中，草莓盆栽等“養(yǎng)成系”年宵花俘獲了不少年輕人的心。受訪單位供圖

年輕人鐘愛“治愈系”“養(yǎng)成系”花卉

記者觀察到，年宵花已經(jīng)從單純的一次性節(jié)日消費(fèi)，逐步融入生活，成為“家居常備”。

“95后”方女士就是其中之一。上一個(gè)春節(jié)購入一盆“紫珠”，從此便愛上花卉綠植。“起初只為討個(gè)好彩頭，打理一段時(shí)間之后，看著植物緩慢冒出的一枚枚新芽和花苞，覺得特別治愈。”

像方女士這樣的青年群體正逐漸成為年宵花消費(fèi)的主力軍之一。他們喜歡嘗試新品種，也更愿意為花卉植物之外的價(jià)值花費(fèi)金錢與精力。

“今年，盒馬鮮生的‘養(yǎng)成系’年宵花如草莓盆栽、水仙等銷量火爆。”履言向記者介紹，盒馬精心篩選出一批易養(yǎng)護(hù)的花卉品種，消費(fèi)者能從花卉每天的細(xì)微變化中收獲驚喜，讓過年的幸福感更加具象化。

社交媒體截圖拼版

一些“情緒植物”已悄然占據(jù)年輕上班族的工位。“禁止焦綠”“放青松”“好運(yùn)蘭”等植物花卉，被冠以“諧音梗”廣受消費(fèi)者喜愛。不少店家還定制了“在樹下”“招財(cái)運(yùn)”等卡片、吊牌等作為裝飾，賦予植物各種有趣寓意。電商平臺的2024年度商品中，一款標(biāo)有“情緒穩(wěn)定”的辦公室桌面綠植持續(xù)上榜，目前月銷量達(dá)到1萬+。

社交媒體截圖

記者走訪發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者會(huì)被懂設(shè)計(jì)、重服務(wù)的花卉植物商家吸引。“對生活品質(zhì)有要求的客人更多了。”PHYSIS院子主理人圈圈說道。

圈圈經(jīng)營著一家花卉植物買手店，在上海擁有3000平米的植物大棚，棚內(nèi)從熱帶植物到各類花卉，大多是主理人每日從周邊種植基地悉心挑選而來。有所不同的是，她的店鋪主要面向線上客戶。每天9點(diǎn)，主播會(huì)帶著屏幕那頭的顧客逐一“過款”，以“一物一拍”的模式在線銷售。

類似這樣的買手店也廣泛分布在淘寶、小紅書上。除了植物品質(zhì)本身，這些店鋪花更多心思在花與花器的整體美學(xué)、營造家居節(jié)日氛圍上。不少店鋪還會(huì)經(jīng)營自己的花友群，日常耐心解答、分享有關(guān)花卉植物的一切。

“我認(rèn)為歸根到底是大家意識到，植物花卉既是自然之物，又是一種‘情緒解藥’。”圈圈說，人們希望可以在更多的空間看到植物，讓生活充滿更多植物點(diǎn)綴。

1月9日，在上海長寧龍之夢盒馬黑標(biāo)店，飽含美好寓意的年宵花給消費(fèi)者提供情緒價(jià)值。受訪單位供圖

“不想等”，催生鮮花消費(fèi)新空間

近年來，鮮花消費(fèi)展現(xiàn)出即時(shí)化的新趨勢。據(jù)國家林業(yè)和草原局?jǐn)?shù)據(jù)，鮮花電商零售市場規(guī)模占總規(guī)模比重已經(jīng)超過一半。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年末，通過美團(tuán)閃購賣出鮮花的商家數(shù)量，已達(dá)2018年時(shí)的10倍。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)鮮花電商市場規(guī)模預(yù)計(jì)將在2025年超過1500億元。

相較于大費(fèi)周章跑一趟批發(fā)市場挑花，年輕人根本“不想等”，更偏向于即買即送的購物方式。這種鮮花消費(fèi)新趨勢，正推動(dòng)花卉產(chǎn)銷模式加速轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上。

據(jù)了解，盒馬鮮生、叮咚買菜、餓了么等綜合類平臺紛紛布局鮮花即時(shí)零售這一賽道，根據(jù)人們消費(fèi)習(xí)慣的變化做出調(diào)整，打通鮮花“最后一公里”。

1月4日，在江蘇省鎮(zhèn)江句容市茅山鎮(zhèn)前陵村蝴蝶蘭種植基地，花農(nóng)在管護(hù)花卉。新華社發(fā)（鐘學(xué)滿 攝）

記者從美團(tuán)獲悉，2025年開年后，北京地區(qū)“年宵花”關(guān)鍵詞檢索量較去年同期增長28.1%，新年花束訂單銷量增長2.5倍，提供該品類的外賣商家也增加了43%。

盒馬在元旦前半個(gè)月就進(jìn)入年宵節(jié)奏，已陸續(xù)上架近百款年宵花，多數(shù)來自于盒馬在云南的昆明鮮花大倉。“年宵花是由云南的鮮花基地送往全國各地門店，保證了鮮花價(jià)格的穩(wěn)定，且消費(fèi)者可以通過手機(jī)下單一鍵送達(dá)。”履言告訴記者。

2024年11月25日，市民游客在昆明斗南花卉市場內(nèi)選購花卉。新華社發(fā)（彭奕凱 攝）

叮咚買菜將目光投向城市家庭、辦公室等新興消費(fèi)場景。據(jù)叮咚買菜方面介紹，已推動(dòng)種植基地開發(fā)適配節(jié)日氛圍的切枝鮮花等產(chǎn)品，并通過產(chǎn)地直采、訂單農(nóng)業(yè)及自建供應(yīng)鏈等方式，提升鮮花商品的市場競爭力。預(yù)計(jì)今年年宵花的總銷量將突破2000萬枝，較去年同比增長50%。

冷鏈物流，是花卉由產(chǎn)區(qū)迅速抵達(dá)消費(fèi)者手中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

由于水分易蒸發(fā)、養(yǎng)分消耗快，鮮切花對運(yùn)輸?shù)囊筝^高。根據(jù)行業(yè)要求，鮮切花合適的儲藏和運(yùn)輸溫度大致是0℃~12℃，相對濕度85%~95%，經(jīng)由冷鏈物流，才能保持著新鮮的模樣被運(yùn)送到全國各地。

如今，越來越多鮮花生產(chǎn)者開始與電商平臺建立長期合作關(guān)系。在業(yè)內(nèi)人士看來，電商平臺不僅為鮮花產(chǎn)業(yè)搭建了流量入口，而且通過市場反饋，反向推動(dòng)了花卉種植與銷售朝著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

消費(fèi)者對于鮮花的需求漸趨多元，加之直播電商、即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)興起，進(jìn)一步豐富了鮮花消費(fèi)場景。從田間到瓶中的距離被前所未有地拉近。