金秋十月，黃浦江畔，酒香氤氳。時隔四年，第十九屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）重回上海。作為全球最大的酒業盛會之一，酒博會匯聚世界知名酒業品牌，推動交流合作，凝結智慧共識，促進中國酒業開放發展與國際化進程。

作為中國白酒代表，五糧液以龍頭酒企的責任與擔當，深度參與酒博會系列活動，向世界展現中國白酒的獨特魅力，引領重構濃香白酒價值認知，演繹世界名酒價值典范，為中國以及世界酒業高質量發展貢獻濃香力量。

精彩亮相 彰顯大國濃香卓越風采

當前，中國酒業正進入新一輪產業調整期，行業集中與分化趨勢持續增強，市場庫存與動銷情況仍需優化，消費信心與預期亟待提振。酒博會搭建了交流、合作、共贏的高端平臺，展現世界名酒風采，匯聚行業發展合力，指引未來趨勢方向，恰逢其時，意義重大。

五糧液作為中國白酒龍頭，在本屆酒博會精彩亮相，秉持“和而不同、美美與共”文化理念，向世界展現“大國濃香、和美五糧、中國酒王”的深厚底蘊和獨特魅力。

圖為五糧液形象展廳

在酒博會現場，五糧液借鑒中國宮殿元素，遵循“中軸對稱”理念，對形象展廳進行了精心設計，穩重莊麗，端正雅致。形象展廳回歸產品本身，對五糧液高端化、多元化的產品主線進行全面展示，五糧液主品牌、濃香系列酒、仙林果露酒全產品體系核心品牌集中亮相。同時，展廳對五糧液悠久的歷史淵源、精湛的釀造技藝、豐富的文化內涵、豐碩的發展成果進行藝術化融合表達，方寸之間，呈現了跨越時空、香濃意遠的美酒盛宴。

在中國濃香名酒高質量發展論壇會場，五糧液攜經典五糧液、第八代五糧液等核心產品，五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等系列產品，與其他濃香名酒的百余款核心產品共同陳列在展臺上，寄予了濃香白酒美美與共、做大市場、共創未來的美好期望。

酒博會期間，國內外游客于五糧液展廳紛紛駐足觀賞體驗品鑒，對五糧液諧調醇厚的口感、源遠流長的歷史、精益求精的工藝贊不絕口。

本屆酒博會以“世界名酒·共享榮耀”為主題，承載著全球酒業共享共商、繁榮與共的美好愿望。立足酒博會平臺，五糧液正以開放的姿態、包容的胸懷，講好中國白酒故事，加強與世界美酒的對話互鑒，助力全球酒業和美發展，共享榮耀。

美美與共 引領濃香名酒和美新篇

濃香型白酒是市場占有率最高、消費人群最多的白酒品類，擁有品質佳、受眾廣、名酒多的比較優勢。近年來，面對行業競爭秩序重塑、消費升級迭代、階段性“品類熱”沖擊，濃香型白酒如何保持競爭優勢、優化話語體系、提升價值認知，成為濃香酒企尤其是濃香名酒品牌深入思考的問題。

10月11日，在中國濃香名酒高質量發展論壇上，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽受邀出席并作《高舉濃香大旗，提升價值認知》主題演講，分享了濃香型白酒如何提升價值認知的思考。

曾從欽表示，濃香型白酒要堅定品類自信、品牌自信、品質自信，保持戰略定力，不內卷、不“內戰”、不內耗，引導和重構濃香白酒在消費群體中的價值認知，要打破窖池、酒度、勾調、老酒、飲用五大認知誤區，著力講好濃香白酒的品質、低度、風味、價值、健康這五個故事，共同做大濃香市場“蛋糕”。

圖為五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在中國濃香名酒高質量發展論壇發表致辭

五糧液作為濃香型白酒典型代表，近年來結合自身發展優勢，率先探索提升濃香白酒價值認知。在窖池方面，五糧液加強關鍵技術研究，率先發現濃香型白酒窖泥主體己酸菌WLY1368菌，并進一步在國際上首次發現3株全新菌種，從科學層面詮釋了窖泥中稀缺微生物在“大國濃香”形成過程中的獨特奧秘。

在提升酒度認知方面，五糧液率先使用華羅庚優化法，實現了低度酒“低而不淡、低而不雜、低而不濁”的價值品質，筑牢優質低度白酒的品質保障。

在勾調方面，五糧液首創“勾調雙絕”，根據人工嘗評的感官特征和計算機運作的理化數據，綜合平衡不同酒體的微量香味成分，保證并穩定了五糧液各味諧調又恰到好處的酒體風格。

在老酒認知方面，五糧液堅持選取特制陶壇存放原酒，經過3-5年存放，壇內的酒分子與香味物質和諧交融，酒體充分成熟，口感更醇厚豐滿、細膩圓潤，同時倡導“買好酒、存新酒、喝老酒”理念，開展陳年五糧液的品鑒和推廣活動。

在飲用認知方面，濃香白酒工藝復雜，加上獨有的窖池微生物菌群，酒中含有的風味及功能因子更加多元化。目前五糧液酒中已發現超過3000種物質，不僅包含了賦予各味諧調、酒味全面的風味成分，而且還發現一批具有對人體健康有益的活性物質。

中國酒業協會理事長宋書玉表示，濃香名酒的品質個性化表達時代已經來臨，要提高宣傳聲量，堅持科技創新，加強文化引領，堅守責任擔當，“相信濃香名酒新的價值內涵一定會再創新的傳奇。”

和合共生 書寫世界名酒價值典范

名酒是酒類產品高品質、高價值、厚底蘊的集大成者。在消費升級的趨勢下，名酒熱度持續提升，名酒價值日益凸顯，名酒品牌成為引領酒業高質量發展的示范與引擎。

世界因交流而多彩，名酒因擔當而出彩。在世界名酒價值論壇上，曾從欽表示，時代造就名酒，名酒回報時代，名酒之價值在于時代擔當和格局引領，世界名酒要在生態、品質、文化、健康、社會責任方面做到“五個典范”。

圖為五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在世界名酒價值論壇發表講話

五糧液依天而釀、據地而生、因時而成，正以實際行動演繹世界名酒價值，爭當典范。

——遵循天人合一根本，爭做生態發展典范。五糧液始終以能釀造美酒的標準，想方設法保護好長江上游水質，主動擔當長江上游生態保護的責任，全面推進擴綠、節能、減污、降碳，持續建設生態化園區、實行生態化生產、提供生態化產品，不斷擦亮“生態五糧液”底色。

——恪守惟精惟一基礎，爭做品質卓著典范。五糧液始終堅守國家級非物質文化遺產五糧液酒傳統釀造技藝，遵循“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣，強調“優中選優、好中選好”的理念，構建了“從一粒種子到一滴美酒”的全過程質量管理體系，追求完美釀造，持續為消費者奉獻美好體驗。

——厚植歷史底蘊靈魂，爭做文化傳承典范。近年來，五糧液深挖品牌文化內涵，開啟“和美全球行”主題活動，參與博鰲亞洲論壇、APEC等頂級政商活動，深度參與央視總臺春晚和中秋晚會，推動更多具有中國特色、體現中國精神、蘊藏中國智慧的優秀文化走向世界。

——堅守健康理性內核，爭做健康品飲典范。五糧液堅持風味和健康雙導向，針對酒體的風味和健康因子兩個重要方面，開展了產學研合作，布局了20余項協同攻關項目。

——秉持和美至善初心，爭做責任擔當典范。五糧液積極承擔社會責任，發揮產業鏈“鏈主”作用，帶動上下游產業實現超過3000億元產值、30萬人穩定就業；累計投入幫扶資金超30億元，受益貧困群眾超15萬人，惠及群眾超100萬人；積極投身獎教助學、賑災救助等慈善公益事業。

立足黃浦江畔，全球一體化潮流不可阻擋，中國美酒早已與世界美酒共榮共生，融合互鑒。五糧液相關負責人表示，未來，五糧液將繼續高舉濃香大旗，勇擔名酒責任，與世界名酒一道，凝聚共識，加強交流，美美與共，在世界酒業高質量發展中共建共享和美新未來。（李耀威）