新華財經北京2月8日電（陸子琛、馬兵）1月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數報1280.58點，較上期（2023年12月）下跌30.21點，跌幅2.30%；較基期（2018年1月）上漲280.58點，漲幅28.06%；較周期內最高點1387.12點（2023年6月）下跌106.54點，跌幅7.68%；較周期內最低點981.91點（2018年12月）上漲298.67點，漲幅30.42%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數走勢圖

數據來源：新華指數

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數據來源：新華指數

分城市來看，截至2024年1月，呼和浩特、合肥、南昌、蘭州、銀川、天津、石家莊、烏魯木齊、南京、武漢、鄭州、太原、長沙、貴陽、昆明、濟南、青島超市銷售食用鹽均價較2023年12月上漲；北京、上海、廣州、重慶、哈爾濱、西安、南寧、杭州、長春、拉薩、西寧超市銷售食用鹽均價較2023年12月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）

數據來源：新華指數

分價格區間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有8個，分別是上海、呼和浩特、蘭州、烏魯木齊、南京、杭州、長沙、昆明；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有8個，分別是北京、重慶、哈爾濱、南昌、天津、長春、西寧、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有5個，分別是廣州、銀川、石家莊、武漢、貴陽；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有7個，分別是合肥、西安、南寧、鄭州、拉薩、太原、青島。

低鈉鹽銷售方面，1月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、石家莊、南京、杭州、長春、鄭州、拉薩、太原、昆明、青島。

新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數由中國經濟信息社與中國鹽業集團有限公司共同編制并發布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢，為市場提供定價參考與決策支持。指數以2018年1月為基期，基點1000點，重點采集國內主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數據。

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