為響應(yīng)國家“健康中國2030”規(guī)劃綱要，提高民眾對于高鹽高鈉飲食危害的認(rèn)知，中鹽集團(tuán)與新華社品牌工作辦公室共同發(fā)起2024“健康中國減鹽行動”走近系列活動。4月19日，作為系列活動的首站，“健康中國減鹽行動”走進(jìn)新華社活動在北京舉行。

鹽，乃百味之首，是生活中不可或缺的調(diào)味品，也是維持人體正常功能的重要物質(zhì)，但長期過量食用容易引起高血壓等慢性病健康危害。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，到2030年，全國人均每日食鹽攝入量降低20%。為達(dá)到上述目標(biāo)，我國推薦每人每天食鹽攝入不應(yīng)超過5克。但調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國居民每日食鹽攝入量為10.5克，是食鹽健康攝入推薦量的2.1倍。

“減鹽行動”勢在必行。

圖為中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長李耀強(qiáng)致辭

中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長李耀強(qiáng)表示，“作為鹽行業(yè)的領(lǐng)軍者，中鹽集團(tuán)始終把維護(hù)人民群眾健康放在首位。我們深知減鹽對于健康中國建設(shè)的重要性，在不斷地探索實踐中，確定了推廣低鈉鹽這一行之有效的減鹽措施。”

低鈉鹽，作為一種功能性食鹽，以氯化鈉為載體，配比一定比例氯化鉀，咸味與傳統(tǒng)食鹽相近，但能有效降低鈉含量，減少相關(guān)疾病風(fēng)險。可以說，低鈉鹽的產(chǎn)品定位就是服務(wù)人民健康、助力“健康中國”建設(shè)，它是健康生活方式的象征，也應(yīng)當(dāng)成為現(xiàn)代化國家食鹽消費領(lǐng)域的一種標(biāo)志。

近年來，中鹽集團(tuán)在低鈉鹽研發(fā)和推廣方面已經(jīng)做了大量工作，推動食鹽質(zhì)量從“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”向“健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”升級，研發(fā)了一系列綠色、健康的低鈉鹽產(chǎn)品。同時，2022年起，中鹽正式啟動“健康換鹽”行動，積極開展“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超、進(jìn)食堂、進(jìn)餐飲、進(jìn)工廠”宣傳活動提升社會各界對低鈉鹽產(chǎn)品的認(rèn)知，與醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)界專家積極合作破解低鈉鹽推廣中的各種難題，通過形式多樣的宣傳讓“減鹽不減咸、低鈉更健康”理念深入人心。

圖為新華社品牌工作辦公室專職副主任宗煥平致辭

新華社品牌工作辦公室專職副主任宗煥平對“減鹽行動”表示高度認(rèn)可。他表示，健康中國建設(shè)是保障人民健康的重大舉措，對加快推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化具有重大意義。同時也是我國積極參與全球健康治理、履行我國政府對聯(lián)合國“2030可持續(xù)發(fā)展議程”承諾的重要舉措。減鹽行動作為健康中國行動的重要組成部分，關(guān)乎全國人民的健康福祉。中鹽集團(tuán)與新華社的合作，將有力推動減鹽知識的普及，增強(qiáng)公眾健康意識，共同助力健康中國建設(shè)。

會上，參會嘉賓共同啟動“健康中國減鹽行動”走近系列活動。

圖為啟動儀式現(xiàn)場

中鹽集團(tuán)自2018年入選新華社品牌工程以來，與新華社保持了長期良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系。此次“健康中國減鹽行動”走進(jìn)央企、國企系列活動為雙方加深合作起到推進(jìn)作用，同時也是助力“健康中國”建設(shè)，向公眾傳播低鹽飲食知識,促進(jìn)全社會共同關(guān)注和踐行減鹽行動的重要舉措。雙方以此次活動為起點，開啟了全新合作。新華社品牌工程負(fù)責(zé)人姚偉與中鹽集團(tuán)辦公室主任、董事辦主任屈曉明代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

圖為簽約儀式現(xiàn)場

此次簽約，是雙方基于共同的發(fā)展理念和戰(zhàn)略需求，經(jīng)過深入洽談和精心籌備而達(dá)成的重要成果。這次合作不僅將促進(jìn)雙方資源的優(yōu)化配置和共享，將推動整個行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，同時為引導(dǎo)公眾養(yǎng)成科學(xué)合理的膳食習(xí)慣，構(gòu)建健康中國貢獻(xiàn)積極力量。

“未來中鹽集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)軍作用，以推廣低鈉鹽為核心，以‘健康換鹽’活動為抓手，提高低鈉鹽普及率，以中鹽的生動實踐豐富‘健康中國’行動案例，把‘綠色、健康’作為中鹽品牌新時代的文化標(biāo)識，塑造面向健康美好未來的中鹽品牌。”李耀強(qiáng)說。（楊登媛）