近年來，河南省杞縣西寨鄉充分利用豐富的林業資源，大力發展林下種植、養殖等林下經濟。一批農民在林下“掘金挖銀”，提高林地的利用率和產出率。目前，林下養殖已經成為當地百姓實現增收致富的新途徑。

西寨鄉種植戶利用西寨林場區位優勢，從去年的10月份開始種植赤松茸，陸續經過40多天的生長，赤松茸就可進入采摘期。在冷庫儲藏室，工人們正在往冷藏車內裝運新采摘的赤松茸并運往供應地進行銷售。

當前是赤松茸的采摘旺季，所以種植的赤松茸需要盡快采摘。家住附近的村民鄭冬梅，這幾天每天都來這里務工分揀赤松茸，以確保赤松茸的質量。這些赤松茸經過采摘和加工后，將會銷往各地。

村民鄭冬梅說：“我是這附近村里的，離家也比較近，一天也能掙七八十塊錢。”

西寨林場田園分場林下種植面積達30多畝，主要種植有羊肚菌、赤松茸等品類的食用菌。在赤松茸種植基地，來這里務工的村民們穿梭在樹木之間，忙著采摘、清洗赤松茸。樹底下，一壟壟由木屑、稻殼、玉米稈等鋪就的“軟床”上，一簇簇赤松茸破土而出，粗壯的菌柄頂著酒紅色的菌蓋，宛如一把把撐開的小傘，為村民撐起了“致富傘”。

種植基地負責人吳園園說：“今年我在西寨林場種植了30多畝赤松茸，每天包括采蘑菇的有30到40人，每天工資70到80元左右，我們的蘑菇銷往到上海、北京、福建等地，每天的需求量供不應求。”

此外，除了林下種植，還有林下養殖。西寨鄉養殖大戶呂永久，2020年在西寨鄉黨委、政府的大力支持下，通過土地流轉在西寨林場承包了林地，發展林下蛋鴨養殖。他先后自籌資金建成了十幾座蛋鴨養殖大棚，并成立了西寨鄉久華養殖場。與此同時，呂永久致富不忘鄉鄰，常年安排當地脫貧戶來鴨場務工，讓周邊村民與他共同致富。

據了解，林下養殖不僅創造了經濟價值，還實現了生態循環。目前西寨鄉林下養殖主要有雞鴨鵝三大類，養殖面積1000多畝，帶動農民增收500多萬元。下一步，西寨鄉將充分利用其豐富的林地資源，探索更多林下經濟發展模式，將“小菌菇”打造成“大產業”，為鄉村產業高質量發展注入新的動力。作者：崔景民